大冷时节总会诟谇起云南的四季如春

在探索过开阔云南的逃避瑰宝后

阿簿发现竟遗漏了一个极为遑急的矿藏之地

这座小城将“左手咖啡右手茶”的诗意生活具象化

它，便是云南普洱

叉蜀黍/图虫创意

普洱位于云南省南部，小小之城有好多实至名归的名称，比如“北追思线之城”，被集会国环境署行家组誉为“寰宇的天国，天国的寰宇”“寰宇茶乡”等等。

普洱面积不大，然而“麻雀虽小,五脏俱全”，会聚了云南精华的自然和东谈主文资源。这里有全球首个茶主题寰宇文化遗产、千年古村寨、茶栽植基地和咖啡庄园、以及这个季节怒放的冬樱花海。

（普洱冬季的平均气温在10-22℃之间，太合乎冬天避寒了）

大光圈595/图虫创意

提及茶叶，普洱不单是是普洱茶的故我，这里温煦湿润的景色还孕育了秧塔白茶、迷帝茶等茶中新贵，以及香气四溢的咖啡豆。

由于普洱碰劲坐落在咖啡栽植的黄金地带，是以除了“寰宇茶乡”的响亮名号，还多了个“中国咖啡之都”的好意思誉。如实，普洱东谈主笑称的“左手咖啡右手茶”可不是虚名，而是实真实在的生活方法呀～

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论好意思食，普洱更胜一筹。这里是多民族聚居的场所，是以好意思食自然也和会了哈尼族、彝族、傣族等多个民族的烹调特色，许多食材都是平直取自当地的山林和田间，可以吃到浓浓的本味。

香喷喷的烤鸡、水灵的烤鱼、韧性全都的腌牛脚筋......普洱东谈主总能用他们的巧手，让你的味蕾平直感受到这片地皮的情切和魔力。

捏了一只蝉/图虫创意

随意说一下交通，前几年中老铁路通畅，是以从昆明高铁2.5h就能直达。外省可以先飞到昆明，再从昆明转高铁。到了普洱后提议租一辆车或者包车，这样相近游都能粉饰到，也相比随意～

·左手咖啡右手茶·

茶马古城

这里曾是茶马古谈上的遑急节点，是茶文化和历史文化爱好者的天国，亦然探索古代买卖蹊径的好去向。

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在这里可以参不雅茶马古谈博物馆、茶马古谈功绩等景点，了解茶马古谈的历史和文化配景，也可以在这里试吃到各式好意思味的普洱茶。

茶马古谈旅游景区

茶马古谈与茶马古城仅一墙之隔。在茶马古谈很合乎徒步，也可以骑马感受下骑行古谈。

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全程徒步走动2小时独揽，一齐上都是林荫古石谈，冬季来两旁会有冬樱花怒放，也可以望望茶园，在山下还能看到农民收拾旷野。

那柯里

那柯里是茶马古谈上的一个遑急驿站，亦然一个藏在深山中的小众矿藏古村。

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这里保存有较为圆善的茶马古谈功绩、千年桥、风雨廊桥、马鞍吊桥、巨流车、茶马古谈、百年东谈主皮客栈“荣发马店”…统统这个词村子不大，可以找一家茶肆或者马帮菜,坐下来感受普洱的慢生活。

念念茅老街

老街是一大片街区，集都了菜市集、药店、服装店、小吃摊，带着浓浓的贩子气味，止境合乎citywalk。

戴家巷

淌若你只想找一家咖啡馆或者茶肆待一下昼，那就来戴家巷。戴家巷建于清代，是目下保存较圆善的老巷谈，亦然老念念茅东谈主的回忆。戴家巷在保留陈旧风貌的同期，也融入了许多新潮的“灵魂”。

一群年青东谈主带着前锋的理念滚滚握住，在这里开设了一家家新型茶咖、咖啡手工艺品店和特色甜品店。这些特色小店与周遭的老配置曲直分明，使之变成了普洱“老院新店”模式的都集地之一。

行署大院

行署大院是一大片旧家属住宅区，有好多普洱8090年代的老配置，距离念念茅老街不远。内部开了几家小店，红砖白墙，很合乎出片，内部几家咖啡馆滋味也可以～

倚象山

倚象山亦然普洱看冬樱的好去向！这里东临万亩茶园，西靠繁多雨林，在这里可以体验到采茶制茶的一系列工艺。

每年从12月底至次年的1、2月，倚象山都将迎来一场“樱花雨”，万亩茶园中点缀着粉嫩的冬樱花，为普洱的暖冬增添了无穷的落拓。有工夫可以在倚象山半山旅店入住一晚，站在栈谈上俯视山野中怒放的冬樱花，板屋别墅和帐篷旅店洒落在涔涔、茶山和花海之中，仿佛东谈主间瑶池一般。

梅子湖公园

很闲适的一个公园，可以抚玩娟秀的湖景和山景。公园内湖泊清亮，水草丰茂，一月份去还能看到冬樱～

太阳湖丛林公园

这里可以说是遛娃天国！亦然怒放式丛林公园！被称为“北追思线上最大的绿洲”，可以近距离的和小动物们拍照互动。

公园内生谢世200+种野活泼物，每个区域证实自然环境的不同，栖息着不同的神奇动物，有好多都是国度要点保护对象，像犀牛、蓝孔雀等就在这里～

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中华普洱茶博览苑

都来到普洱了，普洱茶园不得不去。这里距离普洱市区33公里，与太阳河国度丛林公园毗邻，可以顺带着一齐游览。

饶兵/图虫创意

在茶园可以体验采茶、制茶、品茶，沿着茶园徒步很有体验感，顺着路往上走还能看到成片的茶园梯田。

这里采摘制作普洱茶是证及时令来的，想要采茶铭刻提前预约：

▪️春茶:2-4月

▪️夏茶:5-6月(产量不大)

▪️秋茶:9-11月

咖啡庄园

既然都“左手咖啡右手茶”了，那体验完茶园咖啡庄园自然不成少。11月到次年3月是咖啡季，当今来碰劲可以体验栽植、采摘、曝晒、烘焙等制作全进程。普洱这里推选三家相比热点的咖啡庄园，可以证实庄园不同脾性来遴荐～

【小凹子咖啡庄园】

▪️每天庄园都会有专科素质，互动性很强，很合乎亲子游，也合乎咖啡资喜欢好者，入场要门票

▪️内部80岁的老爷爷是庄园雇主，还被雀巢公司聘用，素质的故事更偏向家眷企业的咖啡创业故事。

【炬点咖啡庄园】

▪️入场不收费，咖啡素质免费听

▪️咖啡素质的很详备，除了咖啡专科常识，还能带群众了解统统这个词咖啡产业链

【掀开河梅子咖啡庄园】

▪️更像是一座咖啡馆，在咖啡馆的窗外能看到大片山野，风光很好

▪️无素质，餐厅作念的云南菜滋味可以

三家咖啡庄园距离普洱市区的距离都差未几，淌若都想去的话也都是顺道的～

·赏樱花、看茶山、逛古寨·

体验完“左手咖啡右手茶”，再来望望普洱的相近。

往北部走，这里有冬季樱花怒放的无量山。

往南走，有一派寰宇文化遗产景迈山，

以及风光不输版纳却比版纳东谈主少的“牛油果之乡”孟连。

叉蜀黍/图虫创意

不管是普洱的主城区，如故普洱的相近，这里是真值得拿出一段工夫，来此漫步茶园、看云海赏冬樱，与当地东谈主一齐逛逛古寨，好好感受那份老诚与情切～

·无量山·

在寒流和霜雪粉饰泰半个中国时，此刻的无量山有一处樱花谷，展现出了一大片春日景色，绽放出冬樱花海。

长助长乐71883392/图虫创意

冬樱种在茶林里，长在茶香中，漫天匝地的冬樱花宛如瑶池。无量山亦然金庸笔下伟人姐姐的居住地，樱花飘落，山谷如画。

·景迈山·

除了无量山看冬樱除外，景迈山亦然一处赏樱的好去向！

🌸每年成迈山的樱花花期大约在12月至翌年2月间，3万余棵冬樱都会在这个时候依期盛放。是以当今来既能看到云海，也能看到劈头盖脸的冬樱，感受一把云南的冬日罢了！

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景迈山是准寰宇自然遗产，有1180公顷的茶林，被称之为“茶树的寰宇博物馆”。在这一派热带丛林中，深藏着十几座古村寨，这里家家户户都会邀请你去品茶，闲适的小山村里止境静谧，这个时节在村子里住上一晚，清晨推开窗就能看到成片的云海。

大平掌古茶林

这里被称为“自然茶树博物馆”和“寰宇茶叶栽植史上的功绩”，在太平掌古茶林走走，可以看到景迈山不同的茶树树种，藤蔓缠绕、古树参天、漫衍其间，有一股浅浅茶香味。

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茶园里还有不同茶树的先容，可以让你更快更直不雅了解景迈山茶文化。

糯岗古寨

糯岗古寨里保存着95栋傣族传统干栏式配置，于今已有一千多年的历史。当地东谈主也还住在其中，止境原始老诚。

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这里的房屋重重叠叠，分为两层，一楼杂物储存，二楼生活起居。走在墟落中，家家户户的腹地东谈主都很良善，老东谈主小孩都在对你笑，邀请你去喝杯茶。村寨中有一座傣族寺庙，浓浓的东南亚风情，和这里的配置变成显着对比。

翁基古寨

离糯干古寨20分钟独揽路程，是传统的布朗族寨子。翁基会更小一些，迟缓逛也就半小时独揽。

蔡立能/图虫创意

古寨中有一座翁基古寺，是景迈山上最陈旧的梵宇。原住民在这里营造着浓浓焰火气，有工夫可以在这里住上一晚上，村里有民宿也有咖啡馆，在老乡家串门，品茶，听布朗东谈主弹唱，看日落，不雅云海，止境消弱。

芒景古寨

这个墟落分为上寨和下寨，在这里可以看到公主榕和蜂神树。蜂神树代表着布朗族的虫豸神。当地东谈主不采这里的蜂蜜，奉为神树。

公主榕听说是布朗族先主七公主的头发所化,然后成为上芒景的塞门。村寨相比当代，险些都是水泥房屋，因此民宿多，也很合乎在这里不雅云海。

芒洪古寨

布朗族寨子，和芒景立场很像，芒洪在很高的山坡上，是以日出日落云海都能看到，视线很好，住的遴荐也好多，在房间里推开窗户既能看到云海。

·孟连·

孟连，这一座傣族小城，盛产牛油果。城区保留了好多老配置，城内浓浓的东南亚风情，有点像版纳，却莫得版纳的东谈主潮，热带植被、咖啡和生果，性价比高且应有尽有。

娜允古镇

娜允古镇，是中国于今还保存着的临了一个傣族古镇。“娜允”即傣语“内城”的道理。

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娜允古镇的房屋是傣汉两个民族的不同立场合璧的配置群，由“三城两镇”组成。站在娜允大桥上，不管是曙光如故夜幕，都是拍照打卡的绝佳位置。

总梵宇

孟连总佛是当地释教徒朝拜祝贺的场所，配置是东南亚、中国西南一带的特色立场。

梵宇分为上城、中城、下城梵宇，每个各有我方的脾性，上城梵宇饲养孔雀，入殿参不雅需要拖鞋。在褭褭梵音中，恍悟西南风情的释教配置之好意思。

大金塔

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位于南垒河边的孟连大金塔，由8个小塔环抱一个主塔组成，每座塔均挂有风铃，每当风吹过，风铃便发出轻脆的叮当声，傣家东谈主以为是来自天上的梵音。

·在普洱，莫得一顿不好意思味的·

几天前看李诞在普洱的踱步日志，果然给看馋了，底本普洱东谈主背着咱们吃这样好！当地饮食的口味如故不绝了local老滋味，又酸又辣。

除了吃的矿藏除外，这几天作念攻略阿簿发现，普洱东谈主除了左手咖啡右手茶除外，还有一顿酒！可以说普洱东谈主的活命玄学是：早上咖啡闪耀醒脑，中午一杯茶，晚上再来一杯自烤酒来微醺一下。普洱东谈主，你们也太会过了吧！

自烤酒

普洱东谈主对酒的钟爱仿佛是刻在内容里的传统，荒芜是自家酿造的自烤酒，险些成了每家每户的必备。

这些自烤酒自然度数高达40度以上，但喝起来不会带来那种让东谈主不适的宿醉感（别喝多）。

舂凉菜

舂凉菜是将各式食材放入石臼中舂碎的特色凉拌菜。这种作念法约略使得食材的滋味愈加深刻且豪阔脉络感。普洱东谈主常见的作念法有舂鸡脚、舂豆腐等。

鸡豆腐

这个菜的工序很复杂，把土鸡蛋卵白打散打成奶油状，把鸡胸肉剁碎加进去羼杂，之后将羼杂好的鸡肉卵白倒入微沸的鸡汤中，用小火迟缓煮至凝固成豆腐状。

小红书@晚上吃甚么

临了将煮好的鸡豆腐轻轻搅把鸡蛋花炒出来洒在上头。吃起来既有鸡肉的鲜好意思，又有卵白的滑嫩。

傣族竹筒饭

傣家风范！将糯米和其他食材一齐放入清新的竹筒里蒸熟，带有竹子特有的幽香。

豆汤米干

普洱非遗好意思食，满满的豆香和米香！

小红书@晚上吃甚么

汤底分花生汤和豆汤两种汤底，豆汤底便是云南的稀豆粉同样米干软糯，比米线更挂得住佐料，花生汤滋味甘醇，再加入撇菜根油辣子等各式调料，铭刻要加一份油条哦！

凉拌酸蚂蚁蛋

小红书@吃不瘦

主要食材是助长在酸芒果树上的一种细长蚂蚁的蚂蚁蛋，春夏之交，取蚁卵洗净，煮熟后拌入盐、辣椒和蒜末，够野生吧。

粽包蒸脑花

这谈好意思食的制作步履挺像包粽子。得先把猪脑切成小块，猪舌头也要剁碎，然后和葱姜那些佐料一齐搅动。接着，把这些羼杂好的材料用香茅草叶裹起来，扎成小包，再用芭蕉叶包紧，临了放到蒸锅里蒸到熟透，吃起来有一种幽香。

曼歇坝烤鱼

小红书@晚上吃甚么

烤鱼采用的是当地衍生的罗非鱼，十余种佐料腌制后再用芭蕉叶或苳叶将鱼层层包裹，放在高温碳火上烘烤至熟，超香！

腌牛脚筋

普洱腌牛角筋是傣族的传统好意思食，以其酸辣味和软糯口感而有名。制作时，将牛角筋煮烂去骨，配以特制酸水和香料腌制，风范专有，是普洱地区的特色下酒筵。

烤鸡

云南大部分地区都是吃乌骨鸡，普洱也不例外。

烤鸡背、烤鸡腿、烤鸡翅、凉拌烤鸡腿都太香了！推选一下52号使哥家的烤鸡，除了基本上抢不到号，滋味上一绝！

责编：子曰儿

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